Sommaire#newsletter Ricotta & Parmesan du 29 juin 2011

Chaud devant! Un jeune chef talentueux aux fourneaux!

Alain Lenders, jeune chef de 32 ans, a forgé ses armes comme apprenti de cuisine de 1999 à 2002, devinez où? Et oui, chez Ricotta & Parmesan. Après avoir travaillé durant 3 années avec nous, il a réussi son diplôme de cuisinier et a décidé de vivre sa vie et de faire ses propres expériences. Il a donc roulé sa bosse durant 9 ans, dans des mondes culinaires différents afin d’acquérir une belle maîtrise de la cuisine. Saluons son courage: pas évident de nos jours… Le voilà de retour pour notre plus grand plaisir, fort de ses expériences en cuisine, acquises tout au long de ces 12 dernières années.

De tout cœur, nous lui souhaitons beaucoup de bonheur derrière nos fourneaux, et tout l’épanouissement qu’une place de chef peut apporter.

Tous à la gare de Berchem-Sainte-Agathe!

Un petit mémo pour vous rappeler que la nouvelle carte a pointé son nez il y a 3 semaines, et que les papilles gustatives se réjouissent des toutes nouvelles recettes que le Boss et notre nouveau chef Alain, vous ont concoctées.

Un petit coup d’œil sur notre site web pour les découvrir www.ricottaparmesan.be

Bon appétit

Et puis, n’oubliez pas notre superbe terrasse fleurie! Bon, nous sommes en Belgique et il ne fait pas souvent 35°, mais quand le soleil est là, notre terrasse plein sud vous convie à vous laisser aller. Nous faisons le nécessaire, pour vous emmener en voyage, vers les senteurs de l’Italie…

Le grand retour di « dotore Tristiano » et des soirées du Parmesan

Cher client, cher adepte de Ricotta & Parmesan, le virtuose de la roue du parmesan est de retour à Berchem.

Beaucoup d’entre vous nous avaient demandé le retour de cette superbe roue de parmesan de 30 kilos. Ou on vous prépare dans le parmesan, des recettes de pâtes de derrière les fagots.

Ce superbe show-cooking à l’italienne, devant vos amis, vos convives et la famille est absolument incontournable !

Dès ce mardi 28 juin, et tous les mardis et mercredis soirs, Tristan vous fait la promesse de vous faire découvrir ses plus belles recettes, dans la roue du parmesan, afin de vous faire vivre un véritable moment à l’italienne, et avoir un réel orgasme gastronomique… J’espère ne pas trop exagérer, mais parole de patron, j’en connais peu qui pourrait, sur l’espace d’un moment, vous faire vivre un spectacle et un moment gastronomique de cette manière-là, avec une telle passion et un tel professionnalisme.

Nous vous aurons prévenus, à bon entendeur salut, et comme un adepte prévenu en vaut 2… Nous vous souhaitons un agréable moment gastronomique.

Un scoop…

C’est une avant première : nous avons enfin décidé de mettre un compte Facebook pour Ricotta & Parmesan… Soyez bien attentif, car si vous nous avez laissé votre adresse mail, vous recevrez très prochainement une invitation à venir nous voir sur notre compte Facebook, et probablement que les plus rapides seront récompensés. Encore des cadeaux ???

A très bientôt…